Come ogni venerdì, il profumo del weekend è nell’aria e l’atmosfera si carica di energie positive. Un motivo in più per accogliere questo giorno con il sorriso è scoprire che è la Giornata Mondiale del Cioccolato, una ricorrenza che invita a scoprire le proprietà di un prodotto antichissimo – giunto in Europa dalle Americhe – e a provare qualche deliziosa specialità a base del pregiato ingrediente.
Forse non tutti sono a conoscenza di questa manifestazione, eppure è stata istituita per la prima volta nel luglio del 2009. Da allora questa giornata non smette di essere un goloso appuntamento con le leccornie di cioccolato per grandi e piccoli. Ma cerchiamo di capire di più sul World Chocolate Day.
Curiosità sulla giornata internazionale
Come si accennava nell’introduzione, il 7 luglio i più golosi si danno appuntamento nei bar e nelle pasticcerie per celebrare la Giornata Mondiale del Cioccolato, meglio nota come World Chocolate Day. La manifestazione è nata nel 2009, in riferimento alla nascita della prima barretta di cioccolato, grazie alla geniale invenzione dell’industriale britannico Joseph Fry. Correva l’anno 1847 quando Fry scoprì che unendo pasta e burro di cacao, si poteva dare forma a una golosa tavoletta di cioccolato, ideale per la merenda.
In occasione di questa giornata, si è soliti fare luce sulle proprietà del cioccolato che, contrariamente a quanto si possa pensare, non è la causa dei brufoli. Al contrario di questo mito, infatti, il prodotto ottenuto dalle fave di cacao è un alimento che favorisce la concentrazione e la produttività, grazie alla presenza di teobromina che migliora i livelli di endorfina.
I benefici del cioccolato non finiscono, se si pensa che è un ottimo alleato del cuore: se consumato nella versione fondente, l’alimento è in grado di abbassare la pressione sanguigna e di favorire il funzionamento dell’apparato cardiocircolatorio. Si consiglia di non superare la quantità di 30 grammi al giorno e di non consumarlo prima di andare a letto: le sue proprietà eccitanti potrebbero compromettere la qualità del sonno.
Frasi e immagini da dedicare
Una festa del cioccolato che si rispetti, non può non prevedere l’assaggio di nuove tipologie di cioccolato, come il pregiato ruby cocoa e le specialità aromatizzate all’arancia o al peperoncino. Seguiranno interessanti spunti a cui fare riferimento, per dediche che stimolano la voglia di cioccolato.
“Cos’altro puoi rammentare di un gran cioccolato, se non il desiderio esplosivo, seducente, dirompente di assaggiarne ancora, e ancora, e ancora?
Raymond Hammer
“Ho perso la testa un giorno solo, per dei quadretti neri incrostati di nocciole, per un Rocher ripieno d’aroma d’arancio, per delle barrette di cioccolata alle mandorle e al pistacchio.”
Sonia Rykiel
“Cioccolata! Questa è davvero una parola che evoca estasi indescrivibili. Esiste uomo, donna o bambino che non l’abbia desiderato, che non l’abbia divorato e che, un attimo dopo, non abbia sognato di divorarne ancora?”
Elaine Gonzales
“E’ un antidepressivo, ed è dunque l’ideale quando si comincia ad aumentare di peso.”
Jason Love
“L’estasi è trovare un secondo strato di cioccolatini sotto il primo.”
Anonimo
“La risposta esatta è cioccolato fondente e zenzero! Tutte le altre domande possono attendere.”
Fabrizio Caramagna
“Il cioccolato è come il nero, sta bene su tutto.”
Fabrizio Caramagna
