Quale modo migliore di iniziare la giornata, se non diffondere fra i propri contatti tanto buon umore con dei messaggini ad effetto? Per rendere il contenuto più intrigante si può fare una menzione alla Giornata del Peperone, un evento che cade puntualmente il 3 agosto e che premia la bontà di ortaggi super gustosi e colorati come i peperoni.
La giornata vede uniti cuochi, chef e produttori per promuovere un’alimentazione a base del pregiato ortaggio. Se oggi possiamo imbandire le nostre tavole con questo ingrediente dalle tinte vivaci, lo dobbiamo ai conquistadores spagnoli: furono loro i primi a credere nell’eccezionale potenziale di questo prodotto. La giornata è una garanzia di scoperte e di tante sfiziose curiosità, quindi vale la pena approfondirla.
Cenni storici e curiosità sulla giornata
La Giornata Nazionale del Peperone è una manifestazione di carattere enogastronomico, che invita a conoscere le proprietà nutrizionali dell’ortaggio, nonché le prelibate ricette che con esso si possono comporre. Il periodo per la celebrazione di questo evento non poteva che essere l’estate, stagione in cui i peperoni vengono consumati in abbondanza, assicurano un’alimentazione fresca e sana, e donano alle pietanze un aspetto super invitante.
Il 3 agosto, giorno stabilito per la manifestazione, sarebbe il più rappresentativo del periodo che ci traghetta verso il Ferragosto, quando si è soliti organizzare cene all’aperto con gli amici e si preparano pietanze sfiziose. I peperoni possono essere proposti in diversi modi: grigliati, ripieni al forno, accompagnati con la carne bianca e molto altro ancora.
Gli esperti colgono l’occasione della Giornata del Peperone per ricordare che questi ortaggi sono ottimi alleati della nostra salute: essi infatti sono ricchi in sali minerali, come potassio e manganese, e inoltre sono un concentrato eccezionale di vitamine. I peperoni sono dei formidabili antitumorali e inoltre stimolano la produzione di collagene, responsabile del mantenimento di elasticità della pelle.
Frasi e immagini da dedicare
Verranno anche dal Sud America, loro terra d’origine, ma i peperoni sono un ingrediente principe della cucina italiana. Dal nord al sud della penisola, le pietanze a base di questo ortaggio non si contano, come la caponata e la peperonata. Proponiamo di seguito alcune massime per celebrare questa ricorrenza con originalità.
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
Ippocrate di Coo
“Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale.”
T. Colin Campbell
“Se i genitori mangiano tanta verdura e sulla tavola la frutta non manca mai, se in casa i dolci non esistono, allora le tendenze alimentari dei bambini si orienteranno di conseguenza.”
Umberto Veronesi
“Il segreto è stare bene, allenarsi, il fisico non si modella da solo, e poi mangiare sano, quella è la cosa fondamentale.”
Melissa Satta
“L’alimentazione rappresenta le attività combinate di numerosissime sostanze nutritive. L’intero è più grande della somma delle sue parti.”
T. Colin Campbell
“Se non trovi il tempo per te stesso, per curare la tua alimentazione, la tua salute e il tuo benessere, dovrai trovare il tempo per curare le tue malattie.”
Iader Fabbri
“Mangiamo biologico e dopo inquiniamo? Curiamo la testa prima di curare il corpo!”
Domenico Adonini
